Rulada de peste cu omleta

 
Ingrediente:

- 2 tuburi de pasta de peste
- 4 oua
- 1 lingura faina
- 1 lingura de apa
- 2 linguri de ulei
- 2 fire de ceapa verde
- 1 lingura de vin alb
- sare si piper, dupa gust

1. Amestecati pasta de peste cu ceapa verde taiata marunt, vinul, sarea si piperul.
2. Bateti ouale. Adaugati faina si amestecati bine.
3. Incingeti o tigaie cu ulei si puneti ouale. Omleta nu ar trebui sa fie prea groasa, dar nici foarte subtire.
4. Dupa ce s-a facut omleta, scoateti-o si puneti-o pe proasoape de hartie pentru a mai lasa din ulei.
5. Turnati pasta de peste peste omleta si incepeti sa rulati.
6. Puneti rulada intr-o tava, acoperiti cu o folie de staniol si bagati la cuptor pentru 10-15 minute.

Bon Appétit!